Schadelijke stoffen in hazelnootpasta Schadelijke stoffen in hazelnootpasta Geplaatst op: 17 september 2018 Dat hazelnootpasta niet de meest gezonde keuze is op je boterham, weet eigenlijk iedereen wel. Bekijk maar eens de voedingslijst op een pot Schadelijke stoffen in hazelnootpasta
Versterk je immuunsysteem met gezonde voeding Versterk je immuunsysteem met gezonde voeding Geplaatst op: 11 september 2018 De herfst is ons land binnengevallen, met regen en koudere temperaturen. Een verkoudheid of griepje ligt op de loer. Om te voorkomen dat je Versterk je immuunsysteem met gezonde voeding
Leren omgaan met de ernstige aandoening tinnitus Leren omgaan met de ernstige aandoening tinnitus Geplaatst op: 27 augustus 2018 Ongeveer 1 tot 2 miljoen Nederlanders horen geluid dat niet in hun omgeving aanwezig is. Zij hebben tinnitus, ook wel ‘oorsuizen’ of Leren omgaan met de ernstige aandoening tinnitus
Vorige
Meer Nieuws

ESBL in opkomst

Geplaatst op: 23 april 2010

Steeds meer bacteriële infecties die bij mensen voorkomen zijn resistent tegen antibiotica. Dit betekent dat de bacteriën niet meer ‘reageren’ op de antibiotica en de infectie zo moeilijker te behandelen is.
Zo hadden we rond 2006 de resistente bacterie MRSA die voor veel problemen zorgde, nu zijn daar de ESBL-bacteriën bijgekomen.

MRSA wordt ook wel de ziekenhuisbacterie genoemd, maar is, zoals bleek in 2006, ook voor een deel afkomstig van varkens- en kalverhouderijen. De bacterie verspreidt zich via direct contact van mens op mens of van bijvoorbeeld varken op mens.
Iets nieuws dat steeds vaker voorkomt is de ESBL-bacterie. Dit zijn bacteriën die multiresistent zijn, wat betekent dat meerdere soorten antibiotica onschadelijk zijn tegen deze bacteriën. Deze bacteriën komen veelal voor in kippenvlees. Bijna 88 procent van het kippenvlees dat in de supermarkten ligt is ermee besmet. Ook worden ze terug gevonden in bijna 19 procent van het rund- en varkensvlees.
Evenals een groot deel van de MRSA-bacteriën, komen de ESBL-bacteriën waarschijnlijk uit de veehouderij. Veel van de pluimveehouders behandelen hun vleeskuikens met verkeerde antibiotica. Deze antibiotica, ceftiofur, is illegaal, maar wordt toch op grote schaal gebruikt en het zorgt ervoor dat er een resistentie ontstaat tegen verschillende typen antibiotica die door artsen veel gebruikt worden. Met andere woorden; de ESBL-bacteriën zorgen ervoor dat meerdere soorten antibiotica die artsen nu voor handen hebben om verscheidene infecties mee te behandelen, niet meer werken.

Een aantal jaar geleden waren er bijna geen mensen die ziek waren van een bacterie met een ESBL-type resistentie, maar tussen 2001 en 2008 nam dit percentage sterk toe. Een gevaarlijk punt van de ESBL-bacteriën is, dat zij niet alleen via direct contact tussen personen, maar ook via vlees verspreid kunnen worden. Dit zorgt ervoor dat de verspreiding erg snel plaatsvindt. Hiernaast is het goed te vermelden dat naast veehouderijen ook ziekenhuizen uit het buitenland een bron van verspreiding kunnen zijn.

Kortom veelvuldig gebruik van antibiotica bij veehouderijen kan soms grote problemen opleveren. Het is belangrijk het gebruik hiervan dus zoveel mogelijk te beperken, maar ook in ziekenhuizen moet niet al te losbandig met antibiotica om worden gegaan.

(Bron: Kippenbacterie kan nu overal tegen. NRC Next 2010 april, p 13. en http://www.rivm.nl/cib/infectieziekten-A-Z/infectieziekten/Staphylococcus_aureus-infecties/index.jsp geraadpleegd op 6 april 2010)