Reumatoïde artritis Reumatoïde artritis Geplaatst op: 11 september 2011 Reumatoïde artritis is een veelvoorkomend probleem, geeft in de regel veel pijnklachten en kan uiteindelijk zelfs invaliderend zijn. In dit Reumatoïde artritis
Behandeling van reumatoïde artritis Behandeling van reumatoïde artritis Geplaatst op: 11 september 2011 In een ander artikel vertelden wij u meer over reumatoïde artritis (RA). In dit artikel zullen wij dieper in gaan op de behandeling bij RA. Behandeling van reumatoïde artritis
Oproep aan ouders Oproep aan ouders Geplaatst op: 23 augustus 2011 Het rijksvaccinatieprogramma is een lang bestaand vaccinatieprogramma in Nederland. Veel kinderen worden volgens dit programma ingeënt. In Oproep aan ouders
Vorige
Meer Nieuws

Rauwe groente en vers fruit gezond

Geplaatst op: 05 mei 2010

Dat groente en fruit gezond voor ons zijn, is algemeen bekend. Het eten van veel ongekookte groentes en vers fruit is onder andere goed om de kans op beroertes te verminderen. Een recente studie van de Wageningen Universiteit en het RIVM heeft echter niet aangetoond dat dit ook geldt voor gekookte groente en bewerkt fruit.

In dit onderzoek werden meer dan 20.000 personen tussen de 20 en 65 jaar, zonder klachten van hart- en vaatziekten, tien jaar lang gevolgd. Gedurende die tijd is gekeken wie van hen een beroerte kregen. Uit het onderzoek bleek dat personen die veel rauwe groente en fruit consumeerden (meer dan 262 gram per dag) 36% minder kans hebben om een beroerte te krijgen dan de personen die minder dan 92 gram per dag innemen.
Het opvallende is dat er geen verband werd gevonden tussen gekookte groente en bewerkt fruit en beroertes. De mensen die veel bewerkte groente en fruit consumeerden, kregen niet minder beroertes dan de mensen die hier weinig van innamen.

(Bron: www.wur.nl geraadpleegd op 5 mei 2010)