Extra Vitamine D Geplaatst op: 13 september 2008 Grote groepen Nederlanders lopen kans op een tekort aan vitamine D. De behoefte is vaak twee maal zoveel als tot nu toe de aanbeveling was.

Wondverzorging Geplaatst op: 30 november 2007 Goudsbloem werkt genezend bij verwondingen. Het heeft de capaciteit om de huid te verzorgen en een beschadigde huid te genezen. Ook gaat het

Homeopathie goede vervanger voor Ritalin Geplaatst op: 16 juni 2007 Homeopathie blijkt misschien een goed alternatief te zijn in de behandeling van kinderen met ADHD. Nu wordt vaak Ritalin voorgeschreven dat

Rauwe groente en vers fruit gezond

Geplaatst op: 05 mei 2010

Dat groente en fruit gezond voor ons zijn, is algemeen bekend. Het eten van veel ongekookte groentes en vers fruit is onder andere goed om de kans op beroertes te verminderen. Een recente studie van de Wageningen Universiteit en het RIVM heeft echter niet aangetoond dat dit ook geldt voor gekookte groente en bewerkt fruit.

In dit onderzoek werden meer dan 20.000 personen tussen de 20 en 65 jaar, zonder klachten van hart- en vaatziekten, tien jaar lang gevolgd. Gedurende die tijd is gekeken wie van hen een beroerte kregen. Uit het onderzoek bleek dat personen die veel rauwe groente en fruit consumeerden (meer dan 262 gram per dag) 36% minder kans hebben om een beroerte te krijgen dan de personen die minder dan 92 gram per dag innemen.
Het opvallende is dat er geen verband werd gevonden tussen gekookte groente en bewerkt fruit en beroertes. De mensen die veel bewerkte groente en fruit consumeerden, kregen niet minder beroertes dan de mensen die hier weinig van innamen.

(Bron: www.wur.nl geraadpleegd op 5 mei 2010)