Homeopathie bij biggen
Geplaatst op: 29 augustus 2010
Antibiotica worden in de veehouderij veel gebruikt en dit gebruik blijft de afgelopen jaren alleen maar toenemen. Dit kan vele problemen met 
Groente en fruit, bescherming tegen kanker?
Geplaatst op: 22 augustus 2010
In een eerder nieuwsartikel spraken wij al over het effect van groente en vers fruit (met name rauwe groente) op het verminderen van het
De ziekte van Alzheimer en voeding
Geplaatst op: 15 augustus 2010
De ziekte van Alzheimer is een veel voorkomende ziekte bij ouderen met als belangrijkste symptoom dementie. In het beginstadium van de ziekte
Gezondheidstip: twee eetlepels olie over groenten
Geplaatst op: 19 april 2018
Voldoende groenten eten heeft pas echt zin als je er olie overheen sprenkelt. Dat helpt ons lichaam namelijk om de voedingsstoffen die in groene groenten zit op te nemen. Onderzoekers van de Iowa State University kwamen erachter dat ongeveer twee eetlepels olie genoeg is. Denk aan extra vergine olijfolie en sojaolie over je groenten of salade.
De onderzoekers ontdekten dat ons lichaam de olie nodig heeft om acht micronutriënten op te nemen. Zonder olie lukt dat niet. Het gaat onder meer om vitamine K en vitamine E. Belangrijke voedingsstoffen voor het gezichtsvermogen en het tegengaan van kanker.
Bloedonderzoek
De onderzoekers kwamen tot hun resultaten door bloedonderzoek na een maaltijd. Twaalf vrijwilligers aten groene groenten zonder dressing en daarna met sojaolie erbij. Na het eten van de groenten met olie zaten er in het bloed meer voedingsstoffen dan zonder olie.
Bron: medischdossier.org en Am J Clin Nutr. 2017 Oct;106(4):1041-1051.