Donkere chocola bij een hoge bloeddruk Donkere chocola bij een hoge bloeddruk Geplaatst op: 26 oktober 2010 Uit een recente studie gepubliceerd in de BMC Medicine is gebleken dat donkere chocola een positief effect heeft op de bloeddruk bij mensen Donkere chocola bij een hoge bloeddruk
Groot hoefblad Groot hoefblad Geplaatst op: 23 oktober 2010 Groot hoefblad (Petasites hybridus) is een plant welke al sinds de Middeleeuwen wordt gebruikt als middel om verschillende kwalen te Groot hoefblad
Prikkelbare darm syndroom Prikkelbare darm syndroom Geplaatst op: 16 oktober 2010 Het prikkelbare darm syndroom of ook wel irritable bowel syndrome (IBS) komt voor bij ongeveer 15 % van de Westerse bevolking. Het is dus een Prikkelbare darm syndroom
Vorige
Meer Nieuws

Gezondheidstip: twee eetlepels olie over groenten

Geplaatst op: 19 april 2018

Voldoende groenten eten heeft pas echt zin als je er olie overheen sprenkelt. Dat helpt ons lichaam namelijk om de voedingsstoffen die in groene groenten zit op te nemen. Onderzoekers van de Iowa State University kwamen erachter dat ongeveer twee eetlepels olie genoeg is. Denk aan extra vergine olijfolie en sojaolie over je groenten of salade.

De onderzoekers ontdekten dat ons lichaam de olie nodig heeft om acht micronutriënten op te nemen. Zonder olie lukt dat niet. Het gaat onder meer om vitamine K en vitamine E. Belangrijke voedingsstoffen voor het gezichtsvermogen en het tegengaan van kanker.

Bloedonderzoek
De onderzoekers kwamen tot hun resultaten door bloedonderzoek na een maaltijd. Twaalf vrijwilligers aten groene groenten zonder dressing en daarna met sojaolie erbij. Na het eten van de groenten met olie zaten er in het bloed meer voedingsstoffen dan zonder olie.

Bron: medischdossier.org en Am J Clin Nutr. 2017 Oct;106(4):1041-1051.