Vitamine D bij COPD
Geplaatst op: 30 juni 2011
Vitamine D lijkt een belangrijke rol te spelen bij de chronische longziekte COPD. In recent onderzoek is gevonden dat de inname van vitamine 
Osteoporose en depressie
Geplaatst op: 10 april 2011
Osteoporose, oftewel een verminderde botdichtheid, is een veel voorkomend probleem in Nederland. In bevolkingsonderzoek werd gevonden dat 52
Risicofactoren osteoporose
Geplaatst op: 09 april 2011
Als aanvulling op ons bericht over de rol die depressie speelt bij het ontstaan van osteoporose, vindt u hieronder een overzicht van de tot
Gezondheidstip: twee eetlepels olie over groenten
Geplaatst op: 19 april 2018
Voldoende groenten eten heeft pas echt zin als je er olie overheen sprenkelt. Dat helpt ons lichaam namelijk om de voedingsstoffen die in groene groenten zit op te nemen. Onderzoekers van de Iowa State University kwamen erachter dat ongeveer twee eetlepels olie genoeg is. Denk aan extra vergine olijfolie en sojaolie over je groenten of salade.
De onderzoekers ontdekten dat ons lichaam de olie nodig heeft om acht micronutriënten op te nemen. Zonder olie lukt dat niet. Het gaat onder meer om vitamine K en vitamine E. Belangrijke voedingsstoffen voor het gezichtsvermogen en het tegengaan van kanker.
Bloedonderzoek
De onderzoekers kwamen tot hun resultaten door bloedonderzoek na een maaltijd. Twaalf vrijwilligers aten groene groenten zonder dressing en daarna met sojaolie erbij. Na het eten van de groenten met olie zaten er in het bloed meer voedingsstoffen dan zonder olie.
Bron: medischdossier.org en Am J Clin Nutr. 2017 Oct;106(4):1041-1051.