Week van de acupunctuur Week van de acupunctuur Geplaatst op: 12 september 2016 In de week van de acupunctuur 3 t/m 7 oktober worden een tweetal workshops georganiseerd door de praktijk van Huub van Dongen. Maandagavond 3 Week van de acupunctuur
Fijne feestdagen Fijne feestdagen Geplaatst op: 22 december 2015 Namens praktijk H.A. van Dongen wensen wij u allen fijne feestdagen en een gelukkig en voorspoedig 2016! Fijne feestdagen
20 mei 2015 20 mei 2015 Geplaatst op: 03 mei 2015 Ondernemersbijeenkomst 20 mei 2015 in teken van acupunctuur Etten-Leur 30-4-015 In het kader van de tweemaandelijkse netwerkbijeenkomsten van 20 mei 2015
Vorige
Meer Nieuws

Gezondheidstip: twee eetlepels olie over groenten

Geplaatst op: 19 april 2018

Voldoende groenten eten heeft pas echt zin als je er olie overheen sprenkelt. Dat helpt ons lichaam namelijk om de voedingsstoffen die in groene groenten zit op te nemen. Onderzoekers van de Iowa State University kwamen erachter dat ongeveer twee eetlepels olie genoeg is. Denk aan extra vergine olijfolie en sojaolie over je groenten of salade.

De onderzoekers ontdekten dat ons lichaam de olie nodig heeft om acht micronutriënten op te nemen. Zonder olie lukt dat niet. Het gaat onder meer om vitamine K en vitamine E. Belangrijke voedingsstoffen voor het gezichtsvermogen en het tegengaan van kanker.

Bloedonderzoek
De onderzoekers kwamen tot hun resultaten door bloedonderzoek na een maaltijd. Twaalf vrijwilligers aten groene groenten zonder dressing en daarna met sojaolie erbij. Na het eten van de groenten met olie zaten er in het bloed meer voedingsstoffen dan zonder olie.

Bron: medischdossier.org en Am J Clin Nutr. 2017 Oct;106(4):1041-1051.