7 tips om gezond 100 jaar te worden 7 tips om gezond 100 jaar te worden Geplaatst op: 11 juli 2018 We worden steeds ouder en ouder. En dat gegeven fascineert veel onderzoekers over de hele wereld. Wil jij ook gezond oud worden? Hieronder 7 tips om gezond 100 jaar te worden
Dutch TCM Congres over Langer Vitaal Dutch TCM Congres over Langer Vitaal Geplaatst op: 28 mei 2018 Op vrijdag 25 en zaterdag 26 mei vond het eerste Dutch TCM Congres plaats. Dit congres werd georganiseerd door Zhong, de Nederlandse Dutch TCM Congres over Langer Vitaal
Gezondheidswebsites vaker in handen van farmaceutische industrie Gezondheidswebsites vaker in handen van farmaceutische industrie Geplaatst op: 13 mei 2018 De buitenlandse websites WebMD, RxList, MedicineNet en Medscape zijn eind jaar overgenomen door de investeringsmaatschappij Kohlberg, Kravis, Gezondheidswebsites vaker in handen van farmaceutische industrie
Vorige
Meer Nieuws

Gezondheidstip: twee eetlepels olie over groenten

Geplaatst op: 19 april 2018

Voldoende groenten eten heeft pas echt zin als je er olie overheen sprenkelt. Dat helpt ons lichaam namelijk om de voedingsstoffen die in groene groenten zit op te nemen. Onderzoekers van de Iowa State University kwamen erachter dat ongeveer twee eetlepels olie genoeg is. Denk aan extra vergine olijfolie en sojaolie over je groenten of salade.

De onderzoekers ontdekten dat ons lichaam de olie nodig heeft om acht micronutriënten op te nemen. Zonder olie lukt dat niet. Het gaat onder meer om vitamine K en vitamine E. Belangrijke voedingsstoffen voor het gezichtsvermogen en het tegengaan van kanker.

Bloedonderzoek
De onderzoekers kwamen tot hun resultaten door bloedonderzoek na een maaltijd. Twaalf vrijwilligers aten groene groenten zonder dressing en daarna met sojaolie erbij. Na het eten van de groenten met olie zaten er in het bloed meer voedingsstoffen dan zonder olie.

Bron: medischdossier.org en Am J Clin Nutr. 2017 Oct;106(4):1041-1051.